المحتويات
مكونات الكيك الأساسية
- 2 كوب دقيق منخول
- 1 كوب سكر
- 3 بيضات
- 1 كوب حليب
- ½ كوب زيت
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل الكيك خطوة بخطوة
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا.
- ضيفي الزيت والحليب واستمري في الخفق.
- انخلي الدقيق مع البيكنج باودر وابدئي في إضافتهم تدريجيًا.
- قلبي الخليط برفق حتى تحصلي على قوام ناعم.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة والدقيق.
- أدخلي القالب الفرن لمدة 30–35 دقيقة.
- اختبري النضج باستخدام عود خشبي.
نصائح لنجاح الكيك من أول مرة
- لا تفتحي الفرن قبل مرور أول 20 دقيقة.
- استخدمي مكونات بدرجة حرارة الغرفة.
- انخلي الدقيق جيدًا للحصول على كيك هش.
أنواع كيك يمكنك تحضيرها بسهولة
| النوع | الإضافة الأساسية |
|---|---|
| كيك الشوكولاتة | 2 ملعقة كاكاو خام |
| كيك البرتقال | عصير برتقال طبيعي |
| كيك الفانيليا | فانيليا سائلة أو بودرة |
معلومات تهمك عن الكيك
الكيك من أشهر أنواع الحلويات في العالم، ويُقدم في المناسبات المختلفة زي أعياد الميلاد والأفراح. وتختلف طرق تحضيره من بلد لآخر حسب الثقافة والمكونات المتوفرة.
تابعوا النور نيوز
تابعوا موقع النور نيوز على صفحة الفيسبوك لمعرفة أحدث الوصفات والأخبار المفيدة لكل بيت مصري:
أسئلة شائعة حول طريقة عمل الكيك
ليه الكيك بيهبط بعد ما يطلع من الفرن؟
السبب غالبًا فتح الفرن بدري أو زيادة السوائل في الوصفة.
هل ينفع أستبدل الزيت بالزبدة؟
أيوه، ممكن استخدام 100 جرام زبدة مذابة بدل الزيت.
إزاي أخلي الكيك طري لأطول وقت؟
احفظي الكيك في علبة محكمة الغلق بعيدًا عن الهواء.
