طريقة عمل بسكوت العسل.. مناسب لوجبات المدرسة

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلويات مغذية وسهلة التحضير تناسب لانش بوكس المدرسة، نقدم لكِ طريقة عمل بسكوت العسل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى، كما قدمتها في برنامج “على قد الإيد” على قناة سفرة.

المقادير

• 2 كوب دقيق
• ¼ كوب سكر بودرة
• بيضة
• فانيليا حسب الرغبة
• ½ كوب عسل أبيض
• ½ كوب سمنة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح

طريقة تحضير بسكوت العسل

1. اخلطي السكر، العسل، السمنة، البيضة، والفانيليا في وعاء عميق.
2. أضيفي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح تدريجيًا مع التقليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3. افردي العجينة بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق ثم قطعيها إلى دوائر أو الأشكال المفضلة لديك.
4. رصي البسكوت في صينية الفرن المدهونة بالسمنة أو المبطنة بورق الزبدة.
5. اخبزي البسكوت في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويحمر قليلاً.
6. اتركيه ليبرد قبل التقديم أو وضعه في لانش بوكس المدرسة.

بهذه الطريقة ستحصلين على بسكوت العسل لذيذ، هش، ومغذي، مناسب للأطفال ووجبات المدرسة اليومية.